有许多患者在化疗后出现乏力、食欲不振、胃肠道反应严重等情况,往往没有什么胃口,但是肿瘤本身是高消耗的疾病,所以患者每日补充营养是非常重要的,大多以高蛋白、多维生素、多纤维为主。化疗后一日三餐该怎么吃?
下面由匡建民医师,现任职济南复大肿瘤医院副院长,山东名中医药专家,山东省中医药五级师承指导教师。山东中医肿瘤学科首席名中医,山东省中医肿瘤学重点学科带头人,山东省名医联盟委员,为大家详细地讲解一下,希望对大家有所帮助。
早餐:宜营养充足
推荐食物:鸡蛋蛋羹,牛奶,发糕,包子,杂粮粥,面包,玉米,燕麦片
早餐非常重要,早餐没有吃好,一整天都没有精神。我们早餐主要摄入充足的蛋白质和碳水化合物,给一天的活动做好能量储备。有些化放疗阶段胃口不佳的患者反应,在早上起来的时候食欲好,那早餐就可以多吃一些。不推荐经常吃油条、油饼等过于油腻的食物,如果有腹胀、气滞症状的,暂时不要饮用牛奶或豆浆这类产气的食物。
午餐:宜营养丰富
推荐食物:杂粮饭、面条、鸡肉、鱼、虾、猪肉、蔬菜,午餐我们要吃得丰富一些,摄入各种营养素,达到营养均衡的目的。首先我们还是要吃一些蛋白质,鸡肉、猪肉、鱼、虾、都是很好的选择,我们可以从中选2-3种食材来制作,给患者选择的余地。如果早餐没有吃粗粮的,那我们中午可以吃个杂粮饭,在白米饭里加入些许杂豆、小米或者黑米。粗粮富含膳食纤维,可以保护心血管,还能促进排便,预防便秘。另外也不要忘记摄入蔬菜,我们每人每天都应摄入500克以上的蔬菜,蔬菜中含有丰富的维生素、膳食纤维以及各种微量元素,有较好的抗癌作用。
晚餐:讲究搭配合理我们可以回顾一下中吃的食物。比如午餐吃了鸡肉和鱼肉,那我们晚上就做一个牛肉,午餐吃了米饭的,晚饭可以吃粥或者面条,再搭配不同的蔬菜,这样患者吃起来不会感到厌倦。我们要注意由于患者吃完晚饭后一般不会再做很多运动,所以晚饭量可以稍微少一些,尽量避免油腻的食物,防止出现消化不良的情况。
济南复大肿瘤医院副院长匡建民提醒大家:
对于任何癌症来说,做完手术以后都需要定期的去医院做复查,这非常的重要。除此之外,我们也要做好护理工作,增强机体的免疫力,遏制癌细胞的复发转移,减轻患者痛苦,增强患者治疗信心的作用。